こんにちはASAPです。
４月になり新たな環境で生活される方々が多くなり疲れも溜まってくる時期ですね。
その中今回は疲労回復のために最適な食べ物や食事の重要性を紹介しようと思います。
Q.疲労回復に食事が重要な理由
私たちの体は、食べ物や飲み物から体を動かしたり生命を維持したりするエネルギーを得たり、食べ物に含まれる栄養素で体をつくってその機能を維持したりしています。
また疲労の原因といわれる物質に対抗する力も、食事に含まれる栄養素の影響を受けるものと考えられます。
そもそも疲労とは、身体的あるいは精神的な負荷がかかり過ぎたことによって活動能力が低下した状態のことです。
かつては疲労の原因は「乳酸」という物質だと考えられていましたが、近年になってそうではないことが分かってきました。
本来ヒトの体には増え過ぎた活性酸素を処理する能力が備わっていますが、疲労や老化した状態にある体では活性酸素を十分に除去することができず体内の脂質やたんぱく質が酸化させられ、体の機能が衰えるため疲労が増すと考えられています。
疲れをためないためには十分な休息と栄養をとって体をいたわるだけでなく、活性酸素に負けない体をつくることも重要だといえるでしょう。
実は食品に含まれる栄養素のなかにも、「抗酸化作用」といって活性酸素を取り除いたりはたらきを抑えたりする作用を持つものがあります。
そのため、疲労回復には食事も重要なポイントだといえるのです。
Q.疲労回復のために最適な食べ物は？
１．ビタミンB1、B2などの抗酸化作用の物質が含まれる食べ物
例）豚肉、大豆、ごま、レバーなど
２．クエン酸が多く含まれる食べ物
例）梅干し、レモンなどの柑橘系のフルーツなど
３．βカロテンを含む食べ物
例）人参・赤ピーマン・かぼちゃなどの緑黄色野菜
上記の栄養素を含んだ食べ物を継続して摂取することによって疲労回復に繋がるだけでなく、美肌効果や病気や疾患、うつ病の予防にも繋がります。
まとめ
今回紹介した食べ物だけでなく、炭水化物やタンパク質を摂取しバランスの取れた食事をすることで疲労回復に繋がります。疲れていると食事がどうしてもめんどくさくなりがちですが、食事をしっかり摂り入浴、睡眠をしっかりすることを意識して生活してみてください。