ビタミン5大欠乏症の怖さ

脚気

ビタミンB1不足ビタミンB1は炭水化物の代謝に関わる栄養素で、不足すると全身のむくみや下半身の倦怠感、痺れ様々な症状が現れますおすすめ食材大豆、鰻、魚介類

 

壊血病

ビタミンC不足

ビタミンC不足が不足なるとあざができ、

歯ぐきや歯のトラブル、毛髪、貧血が起こります

おすすめ食材

赤ピーマン、キウイ、いちごなど

 

くる病

ビタミンD不足

骨に石炭化が起こらず、強度が不足する病気です。

骨が柔らかく、曲がりやすくなり伸びにくくなります。

おすすめ食材

キノコ、魚介類

 

ペラグラ

ナイアシン不足

皮膚炎、胃腸炎、認知機能低下

おすすめ食材

きのこ、赤身肉

 

悪性貧血

鉄、ビタミンB12、葉酸不足

頭痛やめまい、動機や息切れなどの貧血、症状をはじめ食事の時に

舌のしみる感じや痛みが起こる消化器症状、手や足などのしびれ感

などの神経症状が現れています。

おすすめ食材

赤身魚、貝類、あん肝、枝豆、魚介類